牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、盐适量
做法:
1、 将所有材料称量好,放入奶锅中。
2、小火加热,一边加热一边搅拌,搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。
3、加热好的雪糕液倒入碗中,放入冰箱冷藏室冷却。
4、冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮,将奶皮挑出来扔掉就可以了。
5、冷却之后的雪糕液加点盐,增加咸甜口味
6、搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中,晃动一下模具,让雪糕液表面更加平整。
7、插上雪糕棒,盖上盖子,小心翼翼地放入冰箱冷冻,冷冻至少6小时
制作纯牛奶雪条的最简单方法是将纯牛奶倒入冰格盒中,放入冷冻室冷冻至凝固。
然后将冻好的牛奶块取出,放入搅拌机中搅拌至细腻。
将搅拌好的牛奶倒入雪糕模具中,插入木棍,再次放入冷冻室冷冻数小时,直至完全凝固。
最后,将雪条从模具中取出,即可品尝清爽的纯牛奶雪条了。这种做法简单易行,口感细腻,是夏季消暑的绝佳选择。