母鸡是冰冻还是炖汤后冷藏更有营养（冷冻的母鸡炖汤要焯水吗）

1. 母鸡炖汤后冷藏更有营养。
2. 因为炖汤可以将鸡肉中的营养成分充分释放出来，同时汤也会含有一定的营养成分，冷藏后能够保留这些营养成分，使得食用更加健康。
3. 另外，如果母鸡是冰冻后食用，由于冷冻会破坏鸡肉中的细胞结构，使得其中的营养成分流失，因此炖汤后冷藏更有营养。

我认为母鸡冰冻后冷藏更有营养。

母鸡炖汤后，营养几乎全在鸡汤里。鸡汤中的营养价值是非常高的，在熬制的过程中，鸡肉的营养成分全部融入在汤里面，还有多种微量元素，丰富的优质蛋白质，矿物质类营养素。

因此，母鸡冷冻后更有营养。