当前位置:首页>维修大全>综合>

螺蛳粉的粉是什么做的和米线是一样的吗(螺蛳粉和米线的区别在哪里)

螺蛳粉的粉是什么做的和米线是一样的吗(螺蛳粉和米线的区别在哪里)

更新时间:2024-04-16 00:56:24

螺蛳粉的粉是什么做的和米线是一样的吗

是同一类东西。  

不一样,螺蛳粉中用的粉主要就是米粉,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感比较软糯一些。而米线用的是大米制成的,口感筋道,很有弹性。

不一样。螺蛳粉中的米粉就是长得很像米线,云南的过桥米线是用木薯粉和玉米淀粉制作的,螺蛳粉中的米粉并不是米线,只是长得有点像螺蛳粉的米粉,是柳州特有的,干切米粉,有细的干切米粉,也有粗的干切米粉。干切米粉是用玉米淀粉和特殊手法做的。

更多栏目