是同一类东西。
不一样,螺蛳粉中用的粉主要就是米粉,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感比较软糯一些。而米线用的是大米制成的,口感筋道,很有弹性。
不一样。螺蛳粉中的米粉就是长得很像米线,云南的过桥米线是用木薯粉和玉米淀粉制作的,螺蛳粉中的米粉并不是米线,只是长得有点像螺蛳粉的米粉,是柳州特有的,干切米粉,有细的干切米粉,也有粗的干切米粉。干切米粉是用玉米淀粉和特殊手法做的。
是同一类东西。
不一样,螺蛳粉中用的粉主要就是米粉,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感比较软糯一些。而米线用的是大米制成的,口感筋道,很有弹性。
不一样。螺蛳粉中的米粉就是长得很像米线,云南的过桥米线是用木薯粉和玉米淀粉制作的,螺蛳粉中的米粉并不是米线,只是长得有点像螺蛳粉的米粉,是柳州特有的,干切米粉,有细的干切米粉,也有粗的干切米粉。干切米粉是用玉米淀粉和特殊手法做的。