黄辣丁白萝卜鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是其做法过程：
1. 准备材料：黄辣丁鱼、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
2. 处理黄辣丁鱼：将黄辣丁鱼去鳞、去内脏，洗净后用厨房纸巾擦干水分备用。
3. 煎鱼：热锅凉油，放入黄辣丁鱼煎至两面金黄。
4. 加入姜片和葱段：将姜片和葱段放入锅中，加入适量料酒，翻炒均匀。
5. 加入白萝卜：将白萝卜去皮切块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右。
6. 调味：加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
以上是黄辣丁白萝卜鱼汤的做法过程，您可以根据个人口味和喜好进行调整。
步骤1：购买好黄辣丁和白萝卜备用，黄辣丁去掉内脏和鱼头（湖北人天天都吃鱼，黄辣丁的鱼头没有什么肉，湖北人不爱吃，而且有一定的腥味，我们家是去掉，如果为了卖相好看，其实也可以保留）
步骤2：用清水洗掉表面的黏液，烧一锅热水，用热水将黄辣丁烫一烫，刮掉表面的黄色物质，用清水冲洗黄色的物质。
步骤3：白萝卜全部削皮切成细丝，老姜切成薄片，香葱切成若干葱花段，枸杞子用冷水浸泡，清洁枸杞子的灰尘，开始煮这款鱼汤。
步骤4：不粘锅加上食用油若干烧热，放入黄辣丁煎到两面金黄，丢入一些生姜片，倒入适量开始煮沸。
步骤5：将鱼汤煮至乳白，5分钟后放入白萝卜丝，等待白萝卜丝煮至变软，加上少许味极鲜，加上一些食盐调味，撒上白胡椒粉，等待汤汁煮一会儿。
步骤6：加上枸杞子和葱花，关火出锅，这道白萝卜丝黄辣丁枸杞汤就做好了，营养很丰富，常喝健脾养胃，预防上火，不懂吃可惜了。
