怎么做水煮螃蟹

水煮螃蟹是一道美味的家常菜，制作方法简单又美味。首先，将新鲜的螃蟹洗净，将锅中加入适量清水，大火煮沸后放入姜片和葱段，接着放入螃蟹，等水再次煮沸后，改中小火煮约5分钟捞出备用。

然后将葱姜蒜切末，加入酱油、盐、白糖、料酒、水淀粉调成汁备用。

接着将煮好的螃蟹摆放在盘中，然后将调好的汁淋在螃蟹上，放入蒸锅中蒸10分钟即可。整道菜色泽红亮，味道鲜美，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道家常美食。