用料
野蒜 500克 ，细辣椒面 3勺， 姜丝 5克，
苹果丝 半个 ，盐 适量， 白糖 1勺， 味精 5克
步骤 1
准备好需要的食材，野蒜去根须清洗干净，苹果和姜切丝
步骤 2
洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时，辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状
步骤 3
腌制好的野蒜控去水份，加入姜丝，苹果，白糖，加入辣椒糊
步骤 4
翻拌均匀，密封冰箱冷藏腌制一晚上
小根蒜摘洗干净。切细小短。
加入适量盐，抓匀。
自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。
倒入生抽。淋入芝麻油，拌匀成味汁。
味汁倒入小根蒜中，拌匀。即可。
