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野生小蒜怎么腌制(野小蒜的腌制方法步骤)

野生小蒜怎么腌制(野小蒜的腌制方法步骤)

更新时间:2024-05-12 08:24:47

野生小蒜怎么腌制

用料

野蒜 500克 ,细辣椒面 3勺, 姜丝 5克,

苹果丝 半个 ,盐 适量, 白糖 1勺, 味精 5克

步骤 1

准备好需要的食材,野蒜去根须清洗干净,苹果和姜切丝

步骤 2

洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时,辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状

步骤 3

腌制好的野蒜控去水份,加入姜丝,苹果,白糖,加入辣椒糊

步骤 4

翻拌均匀,密封冰箱冷藏腌制一晚上

小根蒜摘洗干净。切细小短。

加入适量盐,抓匀。

自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。

倒入生抽。淋入芝麻油,拌匀成味汁。

味汁倒入小根蒜中,拌匀。即可。

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