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杭州南瓜糕做法(正宗南瓜糕的做法视频)

杭州南瓜糕做法(正宗南瓜糕的做法视频)

更新时间:2024-05-11 18:48:10

杭州南瓜糕做法

食材:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,鸡蛋1个,黄油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙, 辣椒粉适量,月桂粉适量,盐0.13小匙,全麦面粉0.5杯

做法

1.把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀;

2.打散鸡蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀;

3.把液体倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀,但不要用力搅动;

4.把面糊到在3个小的碗中,每个碗2/3满;

5.笼屉加水烧开,上火蒸35分钟就好了。

准备食材:南瓜200g、红豆沙馅100g、白糖50g、糯米粉100g、面包糠、食用油

具体方法:

1准备好南瓜,去皮,切小块备用,尽量切成小薄片,然后将切好的南瓜片上锅进行蒸熟。

2.将准备好的红豆沙馅料全部揉搓成大小相同的圆形,红豆馅料可以在超市买现成的,也可以自己动手在家制作。

3.这个时候南瓜片蒸熟后,可以取出倒入盆里,使用勺子或者其他工具,把南瓜片捣成泥状,可以根据自己口味进行是否加入白糖,调好口味后,加入糯米粉。

4.用手搓成小圆形,使用手掌心进行压扁,包上豆沙馅料,等待全部包好后,在外面粘上面包糠即可。

5.锅中倒入食用油,等油温到五分热的时候我们将准备好的南瓜糕下锅进行炸,开始使用中小火,炸至两面金黄,浮起来后就可以出锅了。

6.将炸好的南瓜糕放入碗里进行控油,就可以享用美食了。

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