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油炸豆腐皮怎么做油炸豆腐皮怎么做(油炸豆腐皮的最新家常做法)

油炸豆腐皮怎么做油炸豆腐皮怎么做(油炸豆腐皮的最新家常做法)

更新时间:2024-04-16 10:16:24

油炸豆腐皮怎么做油炸豆腐皮怎么做

      油炸豆腐皮的做法很简单。

      首先,将豆腐皮切成适当大小的块状。

      然后,将油烧热至适当温度,将豆腐皮放入油中炸至金黄酥脆。

      最后,捞出沥干油份,即可享用

油豆皮也叫油皮、豆腐衣等,油豆皮就是豆浆上面的冷凝物质,卷起来晒干就是腐竹,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,

炸油豆皮主要就是要掌握好油温,可以卷上自己喜欢的馅料,这样炸出来的油豆皮香脆好吃。

油炸豆腐皮制作方法如下

1、准备食材:油豆皮、熟芝麻、洋葱、香菜、姜、葱、粗辣椒面、细辣椒面、花椒面、辣酱、蚝油、白糖、盐、甜面酱

2、把油豆皮切成小块,用竹签穿起来,全部穿好后,放在水里浸泡半个小时,不能用热水,浸泡好后,捞出来沥干水分。

3、制作酱料,碗里加入粗辣椒面、细辣椒面、花椒面,起锅烧油,放入洋葱块、姜片、葱段、香菜,炸干炸出香味,把料渣捞出来,油趁热浇入到碗里,边浇边搅拌。

4、加入蚝油、盐、甜面酱、辣酱、白芝麻、白糖搅拌均匀,锅里加入油,油热把油豆皮放进去炸,油温150度炸五秒就可以了,捞出沥油,抹上酱料就可以吃了,

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