Omakase的价格高昂并不仅仅是因为食材的质量和新鲜程度，更重要的是厨师的服务、技术和创意。
在Omakase餐厅，厨师不仅仅是为你做饭，更是为你展现他们的艺术才华和烹饪技巧。每一道菜品都有着极高的制作难度和复杂度，需要花费大量的时间和精力才能完成。因此，Omakase的价格也包含了厨师的劳动成本和创意成本。日料当场制作，再加上细致的服务，尽管Omakase的价格贵，但它仍然吸引着大量的消费者。
Omakase料理是指日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格的就餐形式。
一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。
OMAKASE属于日料中的高级段位，厨师会根据当天最优质的食材现场制作、即兴发挥，因此价格一般比较高，而且对店铺名声和厨师功力要求也很高。
