主料：培根100g、金针菇80g；
辅料：油适量、盐适量、蕃茄酱适量培根金针菇
1金针菇一小包备用.
2去根洗净.
3蕃茄酱备用.
4培根从中间切开备用.
5把金针菇放在开水里滤一下.
6切成两小段,把水份滤干.
7用培根裹适量金针菇做成卷状
8用牙签固定。
9用平底锅倒入油加热,把培根金针菇倒入锅内煎至金黄色.
10培根金针菇就出锅了
培根金针菇是一道美味简单的菜肴，下面是一种比较简单易行的做法。
所需食材：
- 金针菇300克
- 培根适量
- 大葱少许
- 生姜少许
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将金针菇用清水洗净，去掉根部的泥土和坏掉的叶子。
2. 将培根切成小段，大葱和生姜切成细丝备用。
3. 取一个炒锅，倒入适量的油，放入培根煸炒至微黄色。
4. 加入大葱，姜丝和金针菇一起煸炒，加入适量老抽、盐、鸡精和料酒翻炒均匀。
5. 加入少许清水，然后盖上盖子，用中小火慢慢焖煮几分钟，直到金针菇变软嫩。
6. 最后翻炒几下至收干汁即可。
温馨提示：不同的口味和饮食偏好，可以根据个人喜好适量增减调料的用量。
