为什么腌制柠檬时加了蜂蜜以后会出水 需要搅拌吗 期间是不是不可以开盖子（用蜂蜜腌柠檬和直接泡柠檬哪个好）

柠檬本身就有汁，您是否是洗了没吸干水就放进去了，俺做的不会出水耶，中童工不要搅拌的也不要开盖！希望能帮到您！