八宝饭是一道传统的汉族甜点，以糯米为主料，通常包含八种配料，如红枣、莲子、栗子等。为了制作好味道、口感丰富的八宝饭，需要掌握一定的配料比例。一般情况下，糯米与其他配料的比例为1：1，即糯米和其他配料各占一半。
具体来说，可以将150克糯米和150克红枣、莲子、枸杞、核桃仁、花生、薏米等配料混合在一起，再加入适量的水、冰糖等调味料进行蒸煮即可。通过掌握好配料比例，能够制作出美味的八宝饭，让人回味无穷。
八宝粥：250克糯米，50克高粱米粘米，50克大米，加豆子冰糖大枣，花生米，玉米碴子各50克！熬熟！
