,回答问题,黄金蛋怎样煮才不裂开?
一般我们煮鸡蛋的时候要凉水放进去嗯,慢火让他开嗯,锅开了以后再把火调小,不能火太大,药水要把石药泡上黄金蛋,嗯,也应该和鸡蛋差不多吧,煮的时候就要火小一点,最好是拿纸包上裹上一层,他就会保护这个蛋,不会裂开,而且煮的又香又嫩又好吃
你先要准备一支手电筒和一只小纸盒,然后再纸盒底部开一个小圆孔,大小比一只鸡蛋稍小些就可以了。
接下来你可以用各种方法来晃动鸡蛋,感觉晃的差不多行了,就把鸡蛋放在纸盒里,手电筒放在纸盒下面对准圆孔,此时打开手电筒就能观察到鸡蛋内部了。
如果鸡蛋内部到处都均匀了,说明已经不用再晃动鸡蛋了,如果还有比较大的阴影就继续再晃吧。为了能观察的更加清楚一些,你可以在晃动鸡蛋之前先观察一次,中间那个圆圆的阴影部分就是蛋黄了。
鸡蛋晃好以后冷水入锅,把水用中火烧开以后就改用小火再煮7分钟左右,这样就可以煮出完美的黄金蛋了。有不少朋友煮的时候鸡蛋会爆开,这主要是因为一直保持大火的原因,记得中火烧开以后就改用小火来煮。