煮熟的糙米一般可以冷冻1-2天左右。
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工制得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳组成。与白米相比，糙米较高程度地保留了稻谷的营养。煮熟的糙米吃不完放在冰箱冷冻，建议在1-2天内吃完，否则会降低口感或出现变质现象。
膳食纤维
糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。
维生素
稻米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能。
常温放一天冰箱两到三天
