材料：
玉米粉 150克
面粉 50克
牛奶 100毫升
芝士 适量
植物油 适量
盐 适量
步骤：
1.将玉米粉和面粉混合，加入适量盐搅拌均匀。
2.慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到面糊变得平滑。
3.将芝士切成小块备用。
4.平底锅加热，加入适量植物油。
5.倒入面糊，煎至两面金黄。
6.将切好的芝士均匀撒在煎好的玉米饼上。
7.盖上锅盖，煮至芝士融化。
8.翻面，继续煎至两面金黄即可。
锅中加水，烧开后放入雁门清高玉米面，煮7分钟（可按个人口味适当延长时间）；
步骤2
蒜切成蒜末，备用；
步骤3
黄油放入平底锅中，开始融化后放入蒜末、盐、少量黑胡椒粉，搅匀；
步骤4
再放入黑胡椒酱一大勺，搅拌均匀；
步骤5
放入煮好的玉米面，表面均匀撒芝士，拌匀，出锅前表面再次撒芝士；
步骤6
中西结合的芝士玉米面就完成啦，顺滑弹力十足，美味不可挡。
