进行焯水。
要想让艾草吃起来口感不苦,那么就需要将其进行焯水,加碱粉和过冷水,具体做法如下:
1、首先将艾草处理好,去除杂质。
2、然后将其清洗干净备用。
3、之后往锅中加水烧开。
4、水开后将艾草放进去,进行焯水。
5、将其侵透完全,焯水2-3分钟捞出来即可。
6、最后加碱粉和过冷水,即可去掉艾草的苦味。
先水燥一下,然后放凉水中泡下可去苦味
进行焯水。
要想让艾草吃起来口感不苦,那么就需要将其进行焯水,加碱粉和过冷水,具体做法如下:
1、首先将艾草处理好,去除杂质。
2、然后将其清洗干净备用。
3、之后往锅中加水烧开。
4、水开后将艾草放进去,进行焯水。
5、将其侵透完全,焯水2-3分钟捞出来即可。
6、最后加碱粉和过冷水,即可去掉艾草的苦味。
先水燥一下,然后放凉水中泡下可去苦味