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烧烤千层豆腐做法(千层豆腐最正宗的做法)

烧烤千层豆腐做法(千层豆腐最正宗的做法)

更新时间:2024-04-12 06:04:09

烧烤千层豆腐做法

准备食材,将千页豆腐切成薄厚匀称的片。

将蒜蓉酱放入碗中,加入耗油和酱油,再加入白糖,搅至调味料完全融化。

将千页豆腐放入拌匀,腌制3小时以上。

烤盘上铺上锡纸,并刷上一层薄薄的油。

将千页豆腐摆在烤盘上。

将剩余料汁浇在千页豆腐上面。

撒上孜然和干料。

再均匀的淋上少许油。

烤箱165度提前预热后,将烤盘放入,烤至熟即可取出。

另外,你也可以选择将豆腐切成5厘米见方,厚约0.3厘米的厚片,别切太薄了,穿串时不好操作。

然后,锅内倒入足量清水,大火烧沸后,把切片的千页豆腐下入,焯水至豆腐片漂浮起来,然后捞出过凉控水。

最后,把焯水的千页豆腐四块一组,用两根签子穿成一串,然后均匀的撒上一层烧烤料,再放入烤箱烤3分钟后取出,就可以享用美味的烧烤千页豆腐了。

千叶豆腐打开包装! ...

化开的豆腐切成小块。

用签子串起来(没签子可以不串)。

烤盘铺锡纸! ...

以上下180的温度烤三分钟后再抹少量的油(烤箱是提前预热滴哦)。

抹油后再烤两分钟(这时豆腐上的油慢慢起小泡泡就能撒调料啦)。

豆腐撒少量的盐,烧烤辣面和孜然!

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