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炒枣茶的做法(炒枣茶的做法和配料)

炒枣茶的做法(炒枣茶的做法和配料)

更新时间:2024-04-13 09:23:48

炒枣茶的做法

1、食材:红枣200克、水适量。

2、大红枣洗干净。用的是不大不小的灰枣,觉得这样的红枣刚刚好,正适合做枣茶。

3、炒锅刷干净,加热,放入红枣翻炒,或者叫干焙。

4、把红枣烙到表面有微糊的状态,勤翻动,不要糊厉害了。

5、夹起红枣看看,各个热魏受热变得圆圆鼓鼓的,这样就好了。装在容器里备用。

6、泡水的时候把红枣剪开,去掉里面的枣核,去掉枣核,是因为枣核是上火的。

7、放入水杯,浇入开水,焖半小时就可以喝了,可以喝完这杯在加水焖。焖的过程是为了把枣的味道泡出来,红枣茶的味道也就会更浓,当然营养也都一起泡出来了

山西大枣洗净。

第2步

放入平底锅小火焙烤。

第3步

焦而不糊,表皮微微开裂,枣香浓浓。

第4步

加入西洋参、枸杞,开水沏泡。

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