炒卤鸡胗怎么做（卤熟的鸡胗怎么炒好吃）

土豆片炒卤鸡胗的做法1.把鸡胗卤好，切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜直接拍碎，青红椒切小粒2.锅烧热，放植物油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了3.放少量的植物油，把蒜，葱段爆香，然后放入青红椒圈煸炒4.接着放入煎香的土豆，调入适量的盐，少许白糖、味极鲜、蚝油，大火炒匀5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒6.临出锅前，把葱段放入锅内，大火炒匀，可以出锅