为什么鸡尖焯水味道很难闻（鸡焯水与不焯水的区别）

现在在超市买的鸡尖都是人工饲养的肉鸡，腥味比较大，如果不处理好，会影响到菜的味道，如何给鸡尖焯水去除腥味呢？请看以下具体步骤

1、首先把买来的鸡尖洗干净，并用清水浸泡至少一个小时，把血水泡去，血水里面还有很大的腥味。

2、锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒把洗干净的鸡翅放进去进行焯水。

3、水开后略沸腾，一会儿会发现水面上有很多浮沫水也变得浑浊。

4、把水倒掉，并把鸡翅捞出来进行清洗，直到每个鸡翅上面都光滑干净。

这样焯水处理的鸡翅，做出来的菜没有任何腥味。