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谷子优质品种有哪些特点和标准(最好的谷子品种排名)

谷子优质品种有哪些特点和标准(最好的谷子品种排名)

更新时间:2024-03-18 02:46:14

谷子优质品种有哪些特点和标准

目前,我国对谷子优质品种没有明确界定,但优质品种应该具有较好的蒸煮食味品质、碾米品质和商品外观品质。具体包括小米色泽鲜艳或具有特殊色泽,透明,一致性好,碎米少。

谷子食味品质目前没有国家标准,一般参照执行河北省地方标准(DB/1300 B22-90优质食用粟品质及其检测方法)。胶稠度大于115毫米的为优质品种,碱消值大于3.0的为优质品种,直链淀粉含量14%~16%的为优质品种。

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