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什么鱼肉是脆的(鱼肉怎么是脆的)

什么鱼肉是脆的(鱼肉怎么是脆的)

更新时间:2024-05-12 04:04:08

什么鱼肉是脆的

鲩鱼肉是脆的,具体做法如下

用料:

脆肉鲩鱼 500克

小葱 1根

盐 2克

油 20克

姜片 6片

生抽 1勺

做法步骤:

1、准备脆肉鲩鱼切片备用,准备少许姜片和葱段备用。

2、起锅热油将葱段姜片爆香。

3、放入脆肉鲩鱼片炒熟即可,出锅前加少许盐和生抽调味即可。

鱼肉脆的是脆鱼。

全名脆肉鲩鱼,起源于广东中山的长江水库,直接将鱼投放在水库里面放养,投喂的饲料主要是浸泡以后的蚕豆,养殖时需保持水的流动性,越急越好,刺激草鱼游动不断减少体内脂肪积累,增加鱼的韧性,这样养出来的鱼不仅没有草鱼的泥土味,而且口感脆,鱼咀嚼性强,适合切成薄片的生炸,蒸,炖等。

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