用料
芸豆角120克，面粉，食用油，盐各适量
做法

1/12 芸豆角洗干净切段。

2/12 锅里注入清水烧开。

3/12 把芸豆角倒入焯熟。

4/12 捞起来沥干水珠。

5/12 盆里倒入面粉和盐。

6/12 倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。

7/12 倒入芸豆角用筷子搅拌使芸豆角都沾上面糊。

8/12 烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

9/12 用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。

10/12 小火炸至表面金黄即可。
芸豆截成段，沾上土豆淀粉放8成油锅里炸，然后锅里留底油放入葱姜蒜末红干辣椒段煸炒，放入炸过的芸豆，放盐十三香一品鲜一点白糖等调味品，加入少半碗开水烧收汁，加入鸡精出锅即可
