1.鸽子血切块，韭菜切段备用
2.锅中放水烧开后，放入鸭血煮两三分钟捞出
3.锅中放入适量油，油热放入蒜片和姜丝爆香
4.放入老干妈煸炒均匀
5.加入鸽子血翻炒均匀，加入半勺盐
6.放入韭菜炒至韭菜变色，关火
7.用锅的余温焖2分钟，出锅装盘
用料，鸽子血 ，大葱 ，老抽 ，生抽 ，盐 ，花椒
葱烧鸽子血的做法步骤
步骤 1
鸽子血切块，放入锅中
步骤 2
1中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲洗一下鸽子血，控水
步骤 3
大葱切7厘米左右的大段，再对半切
步骤 4
炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软
步骤 5
倒入鸽子血，翻炒，两三分钟即可
步骤 6
根据自家口味放生抽老抽，如果害怕粘锅可以再放少许水
步骤 7
收汁，放盐，关火，用余热翻炒，装盘！
