用料：
燕麦米 200克左右
水 适量，可多些
栗子 20多粒左右
冰糖 适量，喜欢甜的多放
步骤1：
栗子去皮，洗干净备用。
步骤 2：
麦米洗干净，有高压锅的话，高压锅压30分钟，再倒出来别的锅，用火煮开，（如果没有高压锅，麦米先提前泡好，这样比较好煮，用大火煮开，转小火，煮到麦米开花）前面步骤不一样，但是到了后面，麦米开花了，就可以放栗子进去煮，煮8分钟左右。
步骤 3：
放冰糖，适量，看自己口味，喜欢甜的多放些，然后再煮10分钟左右，栗子熟了就可以了，但是不要煮过了，把栗子煮化了。
一、麦米和红豆洗净，放压力煲煲三0分钟（不用压力煲就要煲二小时）
二、鸡腿去皮去骨后把鸡腿肉洗净沥干水份，然后切成粒，加入盐、鸡粉、生粉和油拌匀腌二0分钟 三、红辣椒和芦笋切粒 四、芦笋飞水 5、煲淋的麦米和红豆捞起沥干水份，锅中放油烧热，加入蒜头爆香，然后倒入麦米红豆，加入适量高汤煮二分钟，让麦米和红豆充分地吸收高汤后铲起放碟中 陆、再次把油加入锅中烧热，放入蒜头爆香，然后倒入鸡肉炒熟 漆、接着把红辣椒和飞过水的芦笋倒入，加入调味料兜匀，最后倒入炒好的麦米和红豆再次兜匀，就可以上碟了
