三禾太极聚温珐琅轻炒锅粘锅严重（三禾太极聚温珐琅炒锅怎么才不粘）

做菜粘锅，实际上是锅的“罪过”。也就是说，您使用新锅不当，没有做好准备。

新锅买来以后，要“制锅”。

方法是----把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随着锅的转动，锅内的油也在锅内流动一圈。继续加火，让周围的油起青烟。

锅内加水半碗，烧开。用炊帚用力的刷锅，待水蒸发一半的时候，停火，把水倒掉，重新换水，刷锅干净，以后再用就不会粘锅了。