毛豆米家常做法（毛豆米的做法大全家常）

主料:鸡蛋2个

辅料:毛豆40克、清水适量、亚麻籽油适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材

2· 毛豆焯水

3· 毛豆去皮加上清水放搅拌机打成汁

4· 鸡蛋打散

5· 倒入蛋液1.5倍的毛豆汁，然后筛网过筛

6· 盖上保鲜膜上蒸锅蒸8－10分钟

7· 最后滴上亚麻籽油更香哦

毛豆角剥米后，最好吃的家常做法就是和肉丝搭配，具体做法是：先把瘦肉切成丝，再加些青椒葱姜，青椒葱姜先放锅里炒香，加入肉丝爆炒，最后加入豆米，大火拌炒加少许水煮一会儿就行了。