黄米汤圆煮出来以后发酸说明已经变质了,就不能够再食用了。如果吃了很可能会引起拉肚子,建议不要再食用。汤圆变质的重要原因是受到了微生物污染,细菌、霉菌等在生长滋生进程中会产生各种酶侵入汤圆中,进而使汤圆变质发酸。
汤圆变质也可能是因为保留不当而引起的