蛋奶素食者是指不食用肉类、鱼类和家禽等动物肉类，但仍会食用蛋类和奶制品的人。以下是一份蛋奶素食者的食谱建议：
早餐：
- 燕麦粥：用植物奶（如豆奶、杏仁奶）煮燕麦片，加入水果和坚果。
- 吐司配蛋：全麦吐司涂抹植物黄油，搭配水煮蛋或者植物蛋替代品。
午餐：
- 素食三明治：用全麦面包，夹上生菜、番茄、酪梨、黄瓜等蔬菜，加入切碎的鸡蛋或豆腐。
- 青菜炒饭：炒香米饭，加入蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米）和洒上蛋花。
下午茶：
- 水果拼盘：切好的新鲜水果，例如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。
- 酸奶杯：搭配植物奶制作的酸奶，再加上坚果和混合种子。
晚餐：
- 素春卷：填充蔬菜如胡萝卜、豆芽、紫甘蓝等，配以蘸酱。
- 南瓜意大利面：用南瓜酱和意大利面搭配，加入奶酪或者奶制品。
夜宵：
- 坚果与干果混合：例如杏仁、核桃、腰果、无花果等。
- 谷物酸奶：将谷物（例如燕麦、麦片）和植物奶混合，加入酸奶。
这只是一份简单的蛋奶素食者的食谱建议，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。此外，为了获得全面的营养，建议蛋奶素食者要注意摄入足够的蛋白质、铁、维生素B12等营养物质，可以咨询专业的营养师或医生获取更详细的建议。
