冰冻肉怎么处理好吃（1分钟快速解冻肉的方法）

冰冻肉的制作方法如下：

1：啤酒法

将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。

2：淀粉法

将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。