小布丁是一道美味的甜品，口感柔软细腻，香甜可口。下面是一种常见的小布丁的做法和配方：
所需材料：
- 鲜牛奶：500毫升
- 细砂糖：80克
- 香草精：适量
- 吉利丁粉：10克
- 水：30毫升
- 水果或果酱（可选）：适量
步骤：
1. 准备模具：选择合适大小的模具，可以是小杯、碗或者布丁模具。将模具稍微油润一下，以便后续容易取出布丁。
2. 加热牛奶和糖：在一个小锅中，倒入鲜牛奶，加入细砂糖并用中小火加热，搅拌至糖完全溶解。你可以根据个人喜好调整糖的使用量。
3. 加入香草精：在加热的牛奶中加入香草精，搅拌均匀。香草精可以增加布丁的香气和口感。
4. 溶化吉利丁粉：将吉利丁粉放入一个小碗中，加入适量的水搅拌均匀，让吉利丁粉充分溶解。
5. 混合牛奶和吉利丁粉：将溶化好的吉利丁粉倒入加热的牛奶中，充分搅拌均匀。
6. 倒入模具：将搅拌好的牛奶和吉利丁混合液倒入准备好的模具中，稍微震动一下模具，以去除气泡。
7. 冷却和冷藏：将倒入模具中的布丁放置在室温下冷却一会儿，然后将其放入冰箱中冷藏至凝固，通常需要2-3个小时。
8. 取出和装饰：当布丁完全凝固后，用小刀轻轻在边缘划开，帮助布丁从模具中取出。你可以选择在布丁上放上一些水果或者果酱进行装饰，增加口感和美观。
小布丁可以作为甜品单独食用，也可以作为配料搭配其他甜品，如水果沙拉或者冰淇淋。希望你制作的小布丁美味可口！
方法一
步骤/方式一
原料：草莓QQ糖、牛奶、草莓
草莓布丁做法：
第1步、Qq糖隔水融化后，静置冷却。
步骤/方式二
第2步、分三次倒入温牛奶，搅拌均匀。
步骤/方式三
第3步、草莓切片，贴在杯壁上。
步骤/方式四
第4步、倒入牛奶糖浆，放置冰箱冷藏至凝固。
