原制的马苏里拉和普通的区别（水牛马苏里拉和普通马苏里拉区别）

原制和普通马苏里拉的区别是普通马苏里拉干酪的最大优点是经过热处理，保质期较长，而且在保质期内对贮藏条件的要求不像原制马苏里拉干酪那么严格。除此之外，普通马苏里拉干酪可以利用天然干酪的边角料生产，减少了损失，降低成本。

原制的马苏里拉干酪是从乳制成的，而普通马苏里拉干酪是从天然干酪制成的。

其实这两者最大的区别就是马苏里拉奶酪可以拉丝，而芝士不可以。