1、可以直接食用生的或熟的亚麻籽，每天30-50克亚麻籽，直接放口里边嚼。嚼的过程要慢要细，因为亚麻籽是高纤维，外面有一个很硬的壳，所以一定要把外面这个壳彻底粉碎，而不是嚼两下就咽下去了。这样的话营养得不到释放，吸收也不够好。只要你一次不要吃太多，都在用量范围之内，直接食用有一个好处就是没有破坏亚麻籽的内部成分，反而更好。
2、将亚麻籽炒熟做为 烘焙 原料来食用，面包或饼干上面覆盖一层亚麻籽，既营养又健康，也可将亚麻籽放在面食中食用，像亚麻籽馒头。
3、将亚麻籽发芽，就像豆芽那样，添加到您的沙拉和三明治或凉菜中。
4、将亚麻籽加工成粉食用，亚麻籽粉也是很好的选择，直接吃也可以，放在稀饭里，菜汤里也可以。但一次不要打太多，打成亚麻籽粉以后抗氧化的物质已经被破坏了。和空气接触以后很容易被氧化，所以不要一次打太多，250克左右即可。
一般情况下，亚麻籽的使用方法有冷餐、拌馅、直接服用。具体分析如下：
亚麻籽是亚麻的成熟种子，颜色为棕红色，富含纤维素、脂肪、蛋白质和多种维生素及微量元素等营养成分，不仅可为人们提供身体所缺少的营养物质，还能够改善皮肤状态，可使皮肤变得更加光滑细腻。平时用于冷餐、拌馅、直接服用都可以，也可以直接用于沾面包、馒头和亚麻籽系列的烘烤食品，也可以按一定的比例与蜂蜜调和饮用。在食用亚麻籽的时候也要注意食用量，成人每日摄入15-20ml，儿童酌情的减少用量5-10ml。注意每天不要摄入太多，以免对身体造成伤害。
