未过期或者变质即可食用。
只要葡萄干没有出现过期或者是变质的现象，那么其就是可以继续食用的，葡萄干本身的保质期是非常长的，其储存在7-12℃或是更低的温度环境下，其保质的时间会更长。
平常市场上售卖的葡萄干，在没有拆封的状态下，其能够保存18个月不等，所以对于这类葡萄干存放久了还是能够食用的。
而拆封了的话，其保质期则没有那么长，长时间的存放，需要看起是否出现变质现象，若是出现了变质现象或者是已经积灰等情况，则不建议食用。
葡萄干放久了那之后能不能吃要看具体情况，如果没有变质，还是可以吃的，如果变质了，就不能吃了。葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
