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香菜饺子馅怎么调窍门(香菜素馅饺子馅怎么调最好吃)

香菜饺子馅怎么调窍门(香菜素馅饺子馅怎么调最好吃)

更新时间:2024-04-15 10:24:29

香菜饺子馅怎么调窍门


食材:香菜500克,猪后腿肉500克,饺子皮适量,生姜适量,大葱适量,盐1大勺,生抽2勺,蚝油1勺;

1. 准备好食材。

2. 肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油。

3. 再加入大半勺盐一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用;

4. 香菜根部切掉,然后切成香菜末,

5. 将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上,加少许盐,搅拌均匀。

6. 取出饺子皮包好饺子,锅里烧开水,煮至饺子浮起,

7. 再点三次水,煮好即可。

调料:生抽5勺,蚝油3勺,白糖3勺,盐巴1小勺,味精1.5勺,油3-5勺,姜末少许,葱末少许, 全部以我家调料配备的勺子为准。 调好馅儿,就可以了。

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