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茉莉花茶等级划分标准(茉莉花茶等级一览表)

茉莉花茶等级划分标准(茉莉花茶等级一览表)

更新时间:2024-04-11 06:07:28

茉莉花茶等级划分标准

你好,茉莉花茶等级划分标准通常包括以下几个方面:

1. 茉莉花的花朵质量:茉莉花的花朵应该是鲜艳、开放、无瑕疵、无腐烂和杂质的。

2. 茶叶的质量:茶叶的质量应该是鲜嫩、均匀、无杂质和异味。

3. 茶叶的外观:茶叶的外观应该是紧绷、匀称、色泽鲜艳、无杂质和损伤。

4. 茶汤的色泽:茶汤的色泽应该是清澈、明亮、黄绿色。

5. 茶汤的香气:茶汤的香气应该是清香、高雅、持久、芳香。

6. 茶汤的口感:茶汤的口感应该是醇厚、甜润、滑顺、回甘。

基于以上标准,茉莉花茶通常分为高、中、低三个等级。高级茉莉花茶通常具有花朵鲜艳、茶叶质量好、外观匀称、色泽鲜艳、香气高雅、口感醇厚等特点,价格相对较高;中、低级茉莉花茶则相对较便宜,但花朵、茶叶等方面都有一些缺陷。

茉莉花茶等级可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。

其中,特级与一级茶采用的原料嫩度好,条形细嫩,二级和三级选用的原料稍差,基本无芽毫,四级与五级属于低档茶,嫩度相对更差一些茉莉花茶,别名茉莉香片、末丽花、抹丽花,属于花茶的一种,茶胚为绿茶,是将绿茶吸收茉莉花香而制成的茶叶,已有一千多年历史。

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