回答如下：材料：
鸡蛋2个、小西红柿2个、油适量、盐适量、葱花适量
步骤：
1.准备好鸡蛋和小西红柿，洗净备用；
2.将小西红柿切成小块，备用；
3.打入2个鸡蛋，加入少量盐，搅拌均匀；
4.热锅凉油，油热后加入葱花煸炒；
5.加入小西红柿翻炒至软烂，加入适量盐调味；
6.将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，煮至蛋液凝固；
7.翻炒均匀，让小西红柿和鸡蛋充分混合；
8.盛出即可。
小贴士：
1.小西红柿要切成小块，这样易于煮熟；
2.鸡蛋可以加入少许水，这样煮出的蛋液更加嫩滑；
3.翻炒时要掌握好火候，不要过早翻动，否则容易糊底。
材料：西红柿2个、鸡蛋2枚、油、盐少许
做法
1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散
2. 电饭煲空锅加少许油，加热到用手能感觉到热气，有滋滋声，倒入鸡蛋，用勺子稍加搅拌，鸡蛋凝固后，用勺子剁成小块状，盛出
3. 煲中放入西红柿块，加热到出汤汁
4. 放入炒熟的鸡蛋，搅匀，加少许盐，出锅
