当前位置:首页>维修大全>综合>

疙瘩汤的面疙瘩怎么做(疙瘩汤打疙瘩的技巧)

疙瘩汤的面疙瘩怎么做(疙瘩汤打疙瘩的技巧)

更新时间:2024-04-05 14:21:04

疙瘩汤的面疙瘩怎么做

锅中加适量的水,加入葱姜丝,盐,蚝油,水龙头开到最小水流,滴入面盆中并晃动面盆,使面形成面疙瘩。用筷子拨入水开的锅中,3至5分钟即可食用。

1· 新鲜土豆和西红柿洗净去皮

2· 土豆切长条,西红柿切成薄片

3· 锅里放油烧热后倒进土豆条翻炒,再倒进西红柿一起炒,炒到西红柿有点烂了就可以了,加入适量水盖上盖煮

4· 鸡蛋打散备用,准备香葱和香菜

5· 盘子里倒入面粉加一点点水用筷子拌成絮状小面疙瘩,一点点的拌,不要一下加多水尽量拌匀,干面粉的话多汤就是糊状很稠

6· 开锅煮至土豆条熟后用筷子一块一块的放面疙瘩,不要一下全倒进去,边倒边搅动不要粘锅底,煮几分钟挑个大的面疙瘩用锅铲铲开,熟了倒入鸡蛋液,有鸡蛋花后用筷子在锅里搅动,关火。取适量盐,酱油,香油倒入锅里搅匀。小宝宝吃就在放盐之前单独盛岀来

7· 倒入汤碗里撒上香葱和香菜

更多栏目