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3d曲奇的做法(薄荷曲奇的制作方法)

3d曲奇的做法(薄荷曲奇的制作方法)

更新时间:2024-04-15 18:16:40

3d曲奇的做法

3D曲奇(也称为立体曲奇)是一种具有立体造型的曲奇饼干。制作3D曲奇需要一些技巧和耐心,以下是制作3D曲奇的基本步骤:

材料:

1. 无盐黄油 200克

2. 糖粉 100克

3. 鸡蛋 1个

4. 低筋面粉 300克

5. 食用色素(可选)

6. 巧克力酱或糖果(可选)

步骤:

1. 准备工具:一个烤盘,烘焙纸,烤盘刷,挤花袋,挤花嘴(9齿或12齿)

2. 将黄油放入碗中,用电动打蛋器搅打至顺滑。

3. 加入糖粉,继续搅打至混合均匀。

4. 加入鸡蛋,继续搅打至混合均匀。

5. 如果需要,加入食用色素,搅拌均匀。

6. 将低筋面粉过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀切拌均匀,直至形成面团。

7. 将面团放入冰箱冷藏30分钟,以便更好地操作。

8. 取出面团,用擀面杖将面团擀成约0.5厘米厚的长方形。

9. 使用挤花袋和挤花嘴,在面团上挤出自己喜欢的形状。建议使用9齿或12齿挤花嘴,因为这种形状的曲奇比较容易制作。

10. 如果需要,在曲奇表面涂抹一层巧克力酱或糖果,使其更加美观。

11. 将曲奇放入预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤约15-20分钟,直到曲奇表面呈金黄色。

12. 将烤好的曲奇放在烤盘上,稍微冷却后即可食用。

注意事项:

1. 面团和挤花嘴要提前准备好,以免在烘烤过程中面团变干。

2. 挤花时要注意力度,不要过度挤压,以免影响曲奇的立体感。

3. 烤制过程中要密切关注曲奇的熟度,以免烤焦。

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