什么是六堡茶（六堡茶为什么建议不要喝）

六堡茶，是一种以福建宁德的一个叫六堡的小镇为主要产区的名茶。其特点是颜色金黄，香气浓郁，滋味醇厚，回甜持久。六堡茶是属于中国的黑茶茶类，制作过程非常复杂，需要经过摊、揉、堆、发酵、烘干等多个环节。其中的压堆技术，更是具有独特的制作技艺。由于六堡所在的福建宁德地区山高水长、气候宜人，又得天独厚的生态环境，在茶叶的种植、制作方面具有得天独厚的条件，因此六堡茶一度成为了明清两代的贡品，享有“福建黑茶之冠”的美誉。今天，六堡茶早已成为中国茶叶文化的重要组成部分，被众多茶友所熟知和推崇。