1.
首先准备牛肉500克，如下图所示。
2.
接着再把牛肉500克切成片，片的厚度为三毫米。
3.
准备一个干净的碗，里面放入牛肉片500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精15克。
4.
然后再放入牛奶80毫升。
5.
接着放入玉米淀粉15克。
6.
抓拌均匀腌制15分钟即可。
7.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
8.
然后再滑入牛肉片500克，如下图所示。
9.
用锅铲不断的滑散，如下图所示。
10.
接着放入青椒丝45克，彩椒丝45克。
11.
然后再加入食用油15毫升，小火翻炒五分钟即可。
12.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，滑牛肉片就做好了。
