为什么我家的面粉老有些小疙瘩但不是很硬一碰就散（面粉里有粉色的疙瘩是怎么回事）

面粉有小疙瘩是受潮了，但这不会让馒头发酸，还要从别的方面找原因。当然，如果面粉已经酸了，最好就别吃了，别吃出病来。