于谦葱油拌面做法（于谦的酱油汆面怎么做）

食材：

猪油适量，大料适量，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量。

步骤

1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒

2、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；

3、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。