准备材料：豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 少许、老抽 少许、老干妈 少许、腐乳 少许、蒜 少许、葱 少许、鸡精 少许。
1、首先备好食材，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把准备好的土豆萝卜切块，待用。
3、接着使用菜刀把豆腐切块，待用。
4、使用菜刀把猪肉切片，瘦肉切沫。
5、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放入豆腐煎好盛出。
6、锅内放入准备好的萝卜，土豆，蒜泥，炒匀。
7、接着倒入适量的腐乳，老干妈，肉沫，老抽和豆腐，使用铲子翻炒均匀。
8、加水，盖上盖子，煮10分钟。
9、加盐，鸡精，葱花，翻炒均匀。
10、盛出，完成。
主料
白萝卜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
红椒
适量
猪肉
适量
步骤
1.将白萝卜洗净，切厚片，猪肉也切好备用
2.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香
3.加入猪肉里面煸炒
4.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加小半碗清水里面焖煮一下
6.水收到半干加入青红椒段里面
7.加入盐，鸡精，酱油，调味
8.最后翻炒均匀了就可以出锅了
