食材准备
番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克
制作步骤
1、将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
2、番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
3、将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成
材料：排骨500克、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、清水适量。
步骤：
1. 排骨切小块，用清水浸泡30分钟，洗净。
2. 锅中放少许油，冷油热锅，将排骨倒入锅中，煸炒至排骨金黄色，捞出备用。
3. 葱姜蒜剁碎。同样的锅中加入葱姜蒜翻炒开。
