刀具表面防锈处理方法如下:刀具涂刷防锈油,货架上垫好油纸摆放刀具,对小刀具要用油纸包好,刀具若生锈,刀具浸泡柴油中,再用软刷子刷,锈刷掉后拿出来,再涂防锈油,再用油纸包好。
对积压的刀具要专门货架存放,刀具坚持一年二次涂防锈油。