自制酸奶用什么酸奶做引子比较好（用酸奶做引子自制酸奶比例）

可采用冷冻酸奶做引子，该产品由新鲜牛奶发酵制成，富含蛋白质、钙和维生素。特别是对于那些因为不能忍受乳糖而不能喝牛奶的人，酸奶是一个不错的选择

原味酸奶。在家自制酸奶，建议使用原味酸奶，原味酸奶口感更纯正一些，也可以用纯酸奶或者老酸奶做引子，最好不要选择乳酸菌类，酸奶的饮品和制品。