白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好
第2步.垫上筷子，纵横各切数刀
第3步.切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味
第4步.浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制
第5步.放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可
第6步.蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁
第7步.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香
第8步.倒入红椒丁和腊肠，炒出香味
第9步.放入少半勺盐，进行调味
第10步.放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊
第11步.倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃
第12步.以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料
用料
胡萝卜 根
盐 适量
小麦淀粉 100克+100克
生抽 少许
盐 少许
蒜末 少许
蒸萝卜的做法步骤
步骤 1
1萝卜擦丝，加少许盐，杀水，20分钟后，把水攥干净 把萝卜抖san，倒入淀粉，
步骤 2
水烧开，上锅蒸10分钟。 取出晾凉抖散开，凉了以后再均匀撒入淀粉，再次上锅蒸8分钟。 蒸好后加入生抽盐蒜末，翻拌均匀即可。
