青辣子如何冷冻才和新鲜的一样（青辣子怎么保存放的时间长）

冷冻保存：辣椒不用清洗，把青辣椒全部放入保鲜袋中，把空气排干净密封之后放入冰箱冷冻，需要用的时候取出来自然解冻即可，冷冻保存辣椒可以保存一到两个月。

用水焯一下，辣椒需要用水焯一下，然后放入冷冻食材，能和新鲜的一样用水焯完以后晾凉，将塑料薄膜把辣椒一个一个的包好，然后放到冷冻室，等到吃的时候就和新的一样