需要，去除豆腥味。千叶豆腐吃之前最好抄下水，因为千叶豆腐表面暴露在空气中，表面有很多灰尘，另外用开水过下也可去除千叶豆腐中的豆气，还可以清除表面上的灰尘。千叶豆腐食用的时候不需要焯水，直接爆炒或是炖汤或是火锅里放入也行，千叶豆腐挺好吃的，大人孩子都乐意吃。
需要清洗。千叶豆腐有很多种吃法，我自己也是非常爱吃千叶豆腐的。怎样做千叶豆腐好吃你可以跟着我的方法来学一下。
鲜锅中烧油，放入葱姜蒜，花椒炒香之后，千叶豆腐放进锅里，加入青椒红椒爆炒就可以了，最后加入盐出锅就可以吃了，味道非常香，而且有淡淡的辣味儿，是非常好吃的。
